Main Masak-masak

Jom Main Masak-masak

Selasa, 18 Jun 2013

Galau


Katakan saja, jangan kau sembunyikan
Bila diriku tak lagi di hati
Kenanglah aku pernah singgah di hati
Mesti sekedar mengukir hatimu

Sepi hatiku, galau jiwaku
Saat kau katakan putus dengan aku
Sepi hariku, tanpa dirimu
Menemani aku galau

Jangan katakan kisahmu saat ini
Karena bisa sakiti hatiku
Kenanglah aku pernah menjaga hatimu
Meski hanya kau dan aku yang tahu

Sepi hatiku, galau jiwaku
Saat kau katakan putus dengan aku
Sepi hariku, tanpa dirimu
Menemani aku galau

Isnin, 17 Jun 2013

Sayang


Sayang apa khabar dengan mu
Di sini ku merindukan kamu
Ku harap cinta mu takkan berubah
Kerna di sini ku tetap untukmu

Sayang apa khabar dengan mu
Cobalah kamu telepon diriku
Ku rindu dengar suara indahmu
Kerna dirimulah semangat hidupku

Sayang dengarlah permintaan ku
Jangan ragu kan cintaku
Sayang percayalah apa kataku
Kerna ku sayang kamu

Sayang dengarlah permintaanku
Jaga hatimu untukku
Sayang dengarlah bisikan hatiku
Kerna ku sayang kamu

Ahad, 16 Jun 2013

Kehilangan


Ku coba ungkap tabir ini
Kisah antara kau dan aku
Terpisahkan oleh ruang dan waktu
Menyudutkanmu meninggalkanku
Ku merasa t’lah kehilangan
Cintamu yang tlah lama hilang
Kau pergi jauh karena salahku
Yang tak pernah menganggap kamu ada

Asmara memisahkan kita
Mengingatkanku pada dirimu
Gelora mengingatkanku
Bahwa cintamu tlah merasuk jantungku
Sejujurnya ku tak bisa
Hidup tanpa ada kamu aku gila
Seandainya kamu bisa
Mengulang kembali lagi cinta kita
Takkan ku sia-siakan kamu lagi
Sejujurnya ku tak bisa
Hidup tanpa ada kamu aku gila
Takkan ku sia-siakan kamu lagi
Takkan ku sia-siakan kamu lagi

Selasa, 11 Jun 2013

Mi Rebus Tulang ala cma

Assalamualaikum dan Salam 1 Malaysia...

Hujan begitu menggila di luar rumah. Nak nengok tv pun tak boleh, biasalah kan bila guna yang berbayar ni..
Dah la bayar tiap2 bulan rm100++, tapi servis ala2 jer...Terima je la..Sebab tv tak bleh nengok, maka dengan rajinnya cma telah mengupdatekan Main masak-masak ni..
Siang td cma telah mendapat panggilan telefon dari en PPD,"Cma, esk kena p kursus kat Aloq Setar.Satg sy emel surat kat sekolah."Ha???Kursus???huhuhuhuhuhu...Yang tak bestnya kusus ni dari hari rabu sampai hari Jumaat...huaaaaa.... Tu la... semalam cma dah gelakkan kat sorg cikgu laki kat sekolah sbb dia kena p kusus juga tapi mula hari Selasa sampai Jumaat...La ni Allah bayaq cash ja segala amalan yang telah kita buat...huhuhuhuhu...Moral of the story jangan gelakkan org sbb tak lama lepas kita gelakkan org tu, kita pun dapat habuan yang sama...Muhasabah diri sat..sat ja....huhuhuhu... Tinggallah Encik Mus kat rumah sorg2...
Sebelum tinggal Encik Mus sorg2 kat rumah, cma masakan feberet dish Encik Mus, Mi Rebus Tulang ala cma... Jom la nengok...

Mi Rebus Tulang ala cma

bahan2 utk kuah;
20 tangkai cili kering
4 ulas bawang putih
2 labu bawang besar
3 ulas bawang merah
*kisar semua bahan di atas
1 kg tulang lembu - direbus sehingga empuk
5 biji ubi keledek - direbus sehingga empuk dan dikisar halus bersama air rebusannya
2 keping asam keping
garam secukup rasa
minyak untuk menumis

bahan2 utk mi dan hiasan;


mi kuning
sawi
taugeh
* semua bahan di atas dicelur
telur rebus
tahu goreng
daun bawang
daun sup
limau nipis
bawang goreng

Cara2nya;
1. Tumis bawang  putih dan bawang merah sehingga garing. Masukkan cili kisar dan masak sehingga garing dan naik bau.
2. Masukkan tulang dan daging yang direbus bersama-sama dengan  air rebusan tulang tadi. Biarkan sehingga mendidih.
3. Masukkan ubi keledek yang dimesin tadi dan biar sehingga menggelegak. Masukkan garam dan asam keping. Tak perlu masukkan gula kerana kuah akan berasa manis dengan adanya ubi keledek. Biar kuah mendidih selama 5 hingga 10 minit.
4. Sedia untuk dihidangkan bersama-sama mi kuning dan bahan hiasan yang lain.

Inilah dinner kami berdua malam ni

Isnin, 10 Jun 2013

Udang Masam Manis

Assalamualaikum dan Salam 1 Malaysia...

Untuk makan malam ni cma ada masakan Udang Masam Manis utk Encik Mus. Udang ni beli masa p nat baru2 ni. Baru hari ni rajin nak memasak.. Mula2 ingat nak masakan Encik Mus sup tulang sbb beli tulang kat makcik kantin kat sekolah td. Balik umh nengok ada udang, masak udang dulu la, tulang ni bleh masak esk.. Jom pakat2 nengok...




Udang Masam Manis

bahan2nya;
1 kg udang harimau
1 camb cili mesin
1 camb sos tiram
1 camb sos cili
2 camb sos keropok lekor
2 ulas bawang putih - mayang halus
1 inci halia - mayang halus
2 biji bawang merah - mayang halus
1 batang serai - dititik
1 labu bawang besar - dipotong bulat
1 biji cili besar - dipotong serong
2 camb tepung jagung
1 camt garam
1  camt serbuk kunyit
1/2 cawan minyak untuk menggoreng

Cara2nya;
1. Gaul udang bersama-sama garam, serbuk kunyit dan tepung jagung dan goreng dalam minyak sehingga garing. Angkat dan toskan udang.
2. Tumis serai, bawang putih, bawang merah dan halia sehingga garing dalam minyak yang sama.
3. Masukkan cili mesin dan goreng sehingga garing dan cili masak.
4. Masukkan sos cili, sos tiram dan sos keropok lekor. Gaul sebati.
5. Masukkan udang yang telah digoreng tadi, bawang besar dan cili merah dan gaul sebati.
6. Sedia untuk dihidangkan dan sedap makan dengan nasi panas.

Sedapnyerrrr......


Ahad, 9 Jun 2013

Jalan di Kuala Terengganu

Assalamualaikum dan Salam 1 Malaysia...

Lamanya tak bersiarankan???Rindu serindu-rindunya...Byk kerja yg nak diselesaikan so, masa utk main masak-masak tak de...Hari ni hari pertama sesi persekolahan bagi penggal kedua tahun 2013. Ramai pulak cikgu yg tak mai sekolah hari ni. Sumenya p konvo OUM dan ada yg p umrah. Walauapapun yg jadi, cikgu yg ada kat sekolah la kena cover cikgu yg takdak...Tak pe la, ini harikita kena ganti depa, nanti, depa plak yg ganti kita...No hal la...hehehehehe...
Kat sini cma nak ceritakan pasal cuti sekolah yang baru ni. Selalunya cma n Encik Mus bercuti pada hujung tahun, tp kali ni teringin plak nak p bercuti masa tengah tahun. Dalam banyak2 negeri, Terengganu Darul Iman menjadi destinasi kami kali ini.





Untuk percutian 3 hari 2 malam ini, kami telah memilih Hotel YT Midtown Kuala Terengganu. Ianya cuma 5 minit je kalu nak berjalan kaki ke Pasar Kedai Payang. Kalu naik kereta tak sampai 5 minit dah sampai. Dari bilik hotel lagi dah nampak Pasar Kedai Payang ini.
 Hotel YT Midtown Kuala Terengganu ehsan Pakcik Google

Memang selesa dok kat hotel ni. Semua kakitangan melayan tetamu dengan senyuman dan ramah. Kemudahan parking pun disediakan dan memang telah dikhaskan untuk tetamu hotel sahaja dan berjaga. Yang penting ialah breakfast nasi dagang ikan tongkol...ermmm...sedapnyer...nak tambah malu kat bebudak bola sepak team Selangor. Tahan jer la..huhuhuhu...


Selepas breakfast, cma dan Encik Mus terus ke tempat yg telah dihajati, Pasar Kedai Payang. Banyak kedai tak buka lagi, awal lagi la...baru jam 830 pagi. Cma pun tepn la kawan yg dok kat Terengganu ni tanya kul brapa kedai buka. Dia ckp dalam kul 9 pagi baru buka. Pasar basah buka awal la..ermmmm...P jenjalan kat kawasan sekitar dulu la..Banyak betoi kain pasang batik yang boleh tahan harganya.Tetiba, nampak satu butik ni, Batik Hungga. Macam mahal je. Mula2 macam takut nak masuk dalam butik ni (slalunya butikkan mahal)tp, Encik Mus ckp, "kita masuk nengok2 dah ler yang." Cma pun apalagi, bagaikan mengantuk disorongkan bantal la... Semua cantik2 batik dalam butik ni.Harga pun boleh tahan murahnya. Pekerja butik ni bgtau ada diskaun, macam biasala cma ni kan, pantang dengar perkataan diskaun..hehehehehe...mulalah rambang mata dan tangan berjalan2 dalam butik ni... Tapi, sebabkan dah niat nak p Pasar Kedai Payang, maka, "nengok2 dulu la yer, nnt sy datang smula," ayat yg selalu digunakan supaya pekerja kat kedai tak terasa hati. Kami pun keluar dari butik ni dan terus ke tempat yang telah dihajati...

ehsan Pakcik Google

Mahal gak kain pasang batik kat sini. Cma beli keropok kering untuk kengkawan kat sekolah n opis Encik Mus dan kain batik pakai je kat sini. Tak lupa juga fridge magnet batu bersurat, t-shirt Terengganu dan beras nasi dagang..Dah penat berjalan kat Pasar Kedai Payang, Encik Mus ajak p butik Batik Hungga.. 
Rambang mata dibuatnya...Pekerja butik ni plak bgtau,"ada diskaun lagi ni kak." Apa lagi, cma yang sememangnya alergik dengar diskaun ni, mula la kaki dan tangan berjalan. Berkali-kali tawaf dalam butik ni..hehehehehe...

Koleksi baju batik lelaki

Koleksi kain batik pasang yg menggugatkan keimanan


Pekerja Batik Hungga yg ramah


Ini adalah hasil tangkapan hari pertama cma ke Batik Hungga...Hari kedua, malu plak nak bergambar.....
hehehehe...Terima kasih pada adik2 di Batik Hungga melayan kerenah akak yer.In shaa Allah kalu ada rezeki lebih nanti, akak pegi lg yer...muehehehehehe...
Selepas bershoping di bandar Kuala Terengganu, kami ke Muzium Negeri Terengganu.. Singgah makan kepok lekor kat depan muzium dulu. Sedapppnyerrrr....dengan air teh O ais yg diberi percuma... ermmmm... menghilangkan kelaparan dan kedahagaan kami berdua...hehehehe..
Kedai kepok lekor 2K 2L depan Muzium Negeri Terengganu

Dah kenyang perut, kami pun berjalan2 la kat dalam Muzium Negeri Terengganu. Kena bayar rm5 seorang dewasa. Dalam muzium kan tak boleh bergambar, kat tempat boleh bergambar je la kami amik. Jom la layan gambar kami dalam ni.

muka Encik Mus yg kepenatan


 Lepas dah abis melawat muzium, kami ke  Taman Tamadun Islam dan Masjid Kristal..


Semua gambar ni kat Taman Tamadun Islam dan Masjid Kristal di siang hari.
 Nasi goreng ayam ala Terengganu

Nagi Dagang 
Tak masuk pun dalam ni


Masjid Kristal di siang hari

Sebab apa dipanggil Masjid Kristal???Masjid ini dibina daripada kaca dan keluli, masjid pintar pertama di Malaysia dan mempunyai keluasan 2,146 meter persegi. Masjid ini boleh memuatkan 700 jemaah pada satu-satu masa dan dilengkapi dengan prasarana teknologi maklumat dan liputan WiFi yang membolehkan pengunjung menggunakan kemudahan akses internet bagi membaca al-Quran elektronik. 



Masjid Kristal di malam hari


 Suasana petang di Pantai Batu Buruk
Batu Bersurat di tengah2 bulatan


 Kuala Terengganu Water Front
 
Sebelum bertolak balik, cma berjumpa dengan classmate kat maktab dulu, Kak Linda dan suami., Terima kasih daun keladi Kak Linda sbb belanja laksam dan nasi lemak breakfast kami..Tak lupa juga bagi keropok lekor dan kepok kering yang sangat banyak utk ole2 org Kedah.



Terima kasih daun keladi pada semua org Terengganu samada secara langsung ataupun secara tak langsung yang telah menolong dan melayan kami selama berada di negeri Terengganu Darul Iman ni. Memang puas makan nasi dagang, nasi kerabu dan keropok lekor..hehehehe...."Yang, boleh p Terengganu lagi next time. Duit minyak n duit shoping je, tol tak de,"kata Encik Mus.Ha????bestnyer...dalam hati bini Encik Mus...
hehehehe... In shaa Allah jumpa lagi orang Terengganu di masa akan datang....Tungguuuuu.....